Армянская закуска Ека

12512Ека это тонкий армянский лаваш с начинкой. Готовится закуска быстро, поэтому ека имеет все шансы стать любимым завтраком в вашей семье. Из обязательных ингредиентов вам понадобится сам лаваш и яйцо, остальное варьируете в соответствии своего вкусу.

Какие продукты вам понадобятся:

  • Тонкий армянский лаваш (диаметр 20 сантиметров) – 2 штучки
  • Яйца – 2 штучки
  • Голландский сыр (стружка) – 5-6 столовых ложечек
  • Соль и перец – по вашему вкусу
  • Масло (сливочное) – 30-50 грамм

Как приготовить армянскую закуску Ека:

  1. Раскладываем лаваш на досочке.
  2. Натираем сыр на мелкой терке соломка.
  3. В центр лаваша выбиваем куриное яйцо, прокалываем желток.
  4. Яйцо солим и перчим по вкусу.
  5. Посыпаем яйцо половиной сырной стружки.
  6. Ставим сковороду на огонь, кладем половинку кусочка масла.
  7. Лаваш складываем треугольничком, для этого просто подворачиваем края лепешки с трех сторон к центру.
  8. Кладем свернутый лаваш на сковороду (швами вниз).
  9. Обжариваем лепешку с двух сторон до румяной корочки.
  10. Повторяем процедуру и получаем вторую порцию.

Обязательно опробуйте рецепт этой закуски, ека обязательно вам понравится. По желанию традиционную начинку можно дополнить свежей зеленью. Делитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.