Брюссельская капуста с мясом запеченная в сметане

9087Брюссельская капуста, как и любой овощ очень полезный продукт. Предлагаю приготовить запеканку, скомбинировать капусту с мясом и сметанным соусом. Изучайте рецепт, уверенна что вам понравится.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

  • Брюссельская капуста (свежая или замороженная) — 400-500 грамм
  • Филе курицы (можно ветчину) – 1 полугрудка
  • Лук (репчатый) – 2 штучки
  • Растительное масло – 50 мл
  • Сметана – 200 грамм
  • Сыр голландский – 100 грамм
  • Сливки (по желанию) – 2- 4 столовые ложечки
  • Сухие итальянские травы – по вашему вкусу
  • Соль и перец – по вашему вкусу

Как приготовить брюссельскую капусту с мясом в духовке:

  1. Ставим варить куриную грудку, воду присаливаем.
  2. В отдельной кастрюльке варим капусту. Заливаем качанчики водой, доводим до кипения и солим. Варим капусту на небольшом огне около пяти минут. Сливаем воду, головки капусты откидываем в дуршлаг.
  3. Чистим лук, режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
  4. Вареное мясо курицы (ветчину) нарезаем небольшими кусочками.
  5. В глубокую посудину выкладываем капусту, мясо и обжаренный лук. Добавляем соль, специи, сухие травы и заливаем сметаной (при желании кладем пару ложек густых сливок).
  6. Смесь тщательно вымешиваем и перекладываем в жаростойкую форму для выпекания. Пропорции рецепта предполагают лоточек размером 31х19 см с глубиной бортика 4,5 см.
  7. Голландский сыр трем на терку соломка. Засыпаем сырной стружкой верх запеканки.
  8. Отправляем блюдо в духовку. Запекаем около получаса при температуре 200 градусов.

Подаем запеканку как самостоятельное блюдо, украшаем свежей зеленью. Готовьте брюссельскую капусту и делитесь полезными рецептами с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.