Домашние колбаски запеченные в фольге

66789Предлагаем вам отличный рецепт домашних колбасок. Прелесть этого способа готовки в эго простоте, отсутствии необходимости искать кишку и набивать колбаску традиционным способом. Всего час-полтора работы и на вашем столе блюдо из натуральных ингредиентов, состав которого не вызывает сомнений в отличие от колбас покупаемых нами в магазине.

Какие продукты вам понадобятся:
  • Мясо (свинина) – килограмм
  • Свежее сало – 200-250 грамм
  • Чеснок – 5-6 зубчиков, регулировать можно по вкусу
  • Вода – четверть стакана
  • Растительное масло – столовая ложечка
  • Специи (соль, перец) – по вашему вкусу
Как приготовить домашние колбаски в фольге:
  1. Мясо и сало нарезаем меленькими кусочками, после чего дополнительно сечем их ножом, добиваясь своеобразного фарша.
  2. Чеснок измельчить с помощью ножа, добавить в фарш, посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи.
  3. В фарш выливаем воду и тщательно вымешиваем.
  4. Пищевую фольгу нарезаем прямоугольниками, смазываем ее растительным маслом.
  5. Из фарша скатываем небольшие колбаски, кладем их на фольгу и запечатываем. Шов фольги должен быть сверху, края надежно запечатаны. Готовые колбаски в фольге проткнуть зубочисткой в одном-двух местах.
  6. Колбаски выкладываем на противень, если есть кулинарный рукав, то лучше в рукав.
  7. Духовку ставим на температуру 180 градусов, запекаем сорок-сорок пять минут.
  8. Достаем противень и разворачиваем фольгу, четверть часа колбаски допекаются открытыми, до появления коричневой корочки.
  9. Колбаски сложить в лоточек. Подавая на стол резать колечками.

Воспользуйтесь рецептом и приготовьте домашние колбаски, приятно дать своим детям мясной продукт, приготовленный с любовью и без консервантов. Делитесь идеей с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.