Драники из овощей – подарок белорусской кухни

008Хотите вкусно накормить семью, приготовьте драники. Сочные овощные оладьи понравятся всем, особенно если вы подадите их со сметаной. Рецепт простой, готовится блюдо быстро и через каких-то двадцать минут драники на вашем столе.

Необходимые вам продукты:
  • Картофель – 5-6 штук
  • Лук (репчатый) – 1 большая луковица
  • Морковь – 1 штучка
  • Болгарский перец – 1 штучка
  • Яйцо – 1-2 штуки
  • Мука – 4 столовые ложечки
  • Соль-перец – по вашему вкусу
  • Растительное масло (лучше оливковое) – для жарки
Как приготовить овощные драники:
  1. Чистим картофель, морковь, лук и перец. Все овощи (включая лук) трем на терку соломку.
  2. Овощную начинку пересыпаем в кастрюльку, солим, перчим. Вбиваем два яйца и перемешиваем содержимое с мукой. Вы должны получить замес как на оладьи.
  3. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем ложкой драники и обжариваем с двух сторон. Регулируйте огонь так, что бы и корочка получилась золотистой и внутренность драника не осталась сырой.

Данный рецепт предполагает вегетарианский вариант этого блюда, но поверьте, он ни чем не хуже традиционных драников с мясом. Подавайте горячими с кефиром или сметаной. Поделитесь рецептом с друзьями и приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.