Фаршированная куриная грудка

9909Фаршированная куриная грудка, приготовленная по данному рецепту, несказанно порадует вашего мужа и произведет фурор на праздничном столе. Запоминайте рецепт и пополняйте набор своих коронных блюд еще одним кулинарным шедевром.

Какие продукты следует подготовить:

  • Куриное филе (грудка) – две половинки
  • Морковь – 1 штучка, большого размера
  • Репчатый лук – 1-2 штучки
  • Картофель – 2 штуки, среднего размера
  • Яйцо – 2-3 штучки
  • Специи (соль, перец, зелень) – по вашему вкусу
  • Кунжутные семечки – для украшения
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить фаршированную куриную грудку:

  1. Куриное филе разрезаем на тонюсенькие пласты, воспользуйтесь острым ножом. Каждый пласт немного отбиваем тыльной стороной ножа, солим и перчим.
  2. Картофель очищаем от кожуры, режем тоненькими колечками, подсушиваем на сковороде с ложечкой масла.
  3. Лук и морковь нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Солим и перчим, можно добавить немного зелени.
  4. В мисочке взбиваем яйца.
  5. Зелень измельчаем.
  6. Начинаем собирать грудки. В форму для выпекания заливаем пару ложечек растительного масла. Выкладываем два кусочка филе, смазываем их взбитым яйцом. Дальше слой морковки с луком, мясо, яйцо, картофель и зелень. Так и чередуем. Верхний кусок грудинки поливаем остатками яйца и посыпаем кунжутными семечками. Начинку кладем ближе к серединке, края мяса должны примыкать друг к другу и запечатывать грудку. Для того, чтобы филейка лучше склеилась, можно закрепить края деревянными зубочистками.
  7. Выпекаем мясо при температуре 180 градусов сорок минут, потом увеличиваем жар до 220 и даем десять минут, чтобы грудка подрумянилась.

Начиненная грудка идет как самодостаточное блюдо, гарнира не требуется. Рецепт рассчитан на две полноценные порции. Готовьте ужин на двоих и наслаждайтесь вкусным мясом. Приятного вам аппетита, делитесь идеей с друзьями.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.