Фаршированные кальмары с грибами

12601Фаршированный кальмар прекрасная заготовка для вкусного и нарядного праздничного рулета. Ингредиенты можно подобрать в соответствии со своим вкусом, я предлагаю грибы и сыр.

Какие продукты вам необходимы:

  • Кальмар (очищенный) – 4 тушки
  • Яйца – 6 штучек
  • Грибы (шампиньоны) – 300 грамм
  • Сыр голландский – 150 грамм
  • Соль, перец, специи и свежая зелень – по вашему вкусу
  • Растительное масло – 30 грамм

Как приготовить кальмар фаршированный грибами и сыром:

  1. Мелко режем зелень (рекомендую взять пучок укропа), грибы шинкуем кольцами, сыр трем на мелкой терке.
  2. Грибы обжариваем в минимальном количестве масла на прогретой сковороде. Помешиваем, пока они не станут мягкими.
  3. Вбиваем в сковороду яйца, перемешиваем их с грибами. Жарим, пока яичная смесь не схватится. Добавляем сырную стружку, зелень, соль и перец, размешиваем и выключаем огонь.
  4. Тушки кальмара наполняем приготовленной нами начинкой, край «мешочка» заворачиваем и скрепляем зубочисткой.
  5. Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем фаршированные тушки кальмара и отправляем в духовку.
  6. Готовим кальмары с грибами при температуре 200 градусов около двадцати минут.
  7. Достаем фаршированные тушки, даем им время остыть и нарезаем кольцами.

Запоминайте рецепт закуски и делитесь идеей с друзьями. Вкусных вам рулетов из мяса кальмара с грибами, приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.