Фаршированный лук с беконом

farzirovanyj luk z bikonomИзобрести такой кулинарный шедевр мог только человек с большой фантазией. Все старания окупятся вкуснейшими мясными мячиками, украшением стола и радостью мясоедов.

Что необходимо приготовить:
  • Репчатый лук – 2 (крупные) целые луковицы
  • Фарш (лучше говяжий) – 500 грамм
  • Бекон – большая упаковка
  • Лук, шампиньоны, петрушка – по четверть стакана в измельченном виде
  • Сахар – неполная столовая ложечка
  • Соль – по вкусу
  • Панировка – четверть стакана
  • Соевый соус – чайная ложечка
  • Острый кетчуп или пряный соус для мяса
Пошаговый рецепт мясных шариков с беконом:
  1. Очистите лук, срежьте низ и верхушку. Луковицу разрезать на две половины и отслоить крупные лепестки. Эти луковые чашечки пойдут на фаршировку, сердцевины измельчите.
  2. Разомните фарш и добавьте к нему лук, шампиньоны, зелень, соль, сахар и панировочные сухари. Все тщательно вымесить.
  3. Сформируйте фрикадельки подходящие по размеру к луку. Каждая фрикаделька с двух сторон накрывается луковой чашечкой, и вы получаете мячик.
  4. Каждый шарик обматываем тремя полосочками бекона, края фиксируем зубочисткой.
  5. Выкладываем все в форму, добавляем соевый соус и немного кетчупа.
  6. Выпекать 35-40 минут при температуре 220 градусов.

Готовые мясные шарики выложить на блюдо, украсить зеленью и свежими овощами. Приятного вам аппетита, удивите гостей необычным блюдом.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.