Итальянская «Панна кота» с фисташками и мандарином

89898Это рецепт традиционного десерта итальянской кухни. Мусс получается нежный и придется по вкусу всем любителям сладкого.

Какие ингредиенты вам необходимы:
  • Сливки (жирность не ниже 35%) – 170 грамм
  • Ореховая паста (фисташки) – 5 грамм
  • Желатин (быстрорастворимый) – 4 грамма
  • Сахарная пудра – 30 грамм
  • Молоко – 70 грамм
  • Мандарин (свежий или консервированный) – одна штучка
  • Натуральный мед – чайная ложечка
  • Орехи (фисташка лепестки) — горстка
Как приготовить панна кота с мандарином и фисташками:
  1. Желатин растворить в небольшом количестве воды, действуйте согласно инструкции.
  2. Смешать сахар, молоко и сливки, закипятить. В горячее молоко добавить арахисовую пасту, размешать. Когда молочная масса немного остыла влить жидкий желатин и тщательно перемешать.
  3. Массу разлить в креманки, две штуки по 130 миллилитров. Стаканы спрятать в холодильник, мусс застынет через пару часиков.
  4. Мандарины очистить от кожуры. Дольки смешать с растопленным медом, поставить пускать сок.
  5. Достаем мусс, выкладываем мандарины и присыпаем фисташковыми лепестками.

Десерт готов, наслаждайтесь изысканным вкусом вместе с любимым человеком. Хорошего вам времяпровождения.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.