Яичница в помидорах

0954Яичница в помидорах, запеченная в духовке. Чем не завтрак для любимых? Минимум усилий, максимум желания и королевский завтрак на вашем столе. Изучайте рецепт и удивляйте своих близких.

Какие продукты следует подготовить:

  • Крупные помидоры (твердые) – 2 штучки
  • Яйца – 2 штучки
  • Голландский сыр – 10 грамм
  • Свежая зелень (по вкусу) – для украшения
  • Соль – по вашему вкусу
  • Растительное масло (оливковое) – 40 миллилитров

Как приготовить яичницу в помидорах в духовке:

  1. Спелые, но твердые томаты промываем в воде. Срезаем верхушки, в идеале получить «крышечку» с плодоножкой. Чайной ложечкой вынимаем жидкую сердцевину томата, мякоть оставляем.
  2. Помидорные «чашечки присаливаем изнутри, при желании добавляем специи.
  3. Небольшую, жаростойкую форму смазываем маслом оливы, ставим томаты. В каждый помидор аккуратно вбиваем яйцо, присаливаем.
  4. Смешиваем томатную кашицу с оливковым маслом, присаливаем и добавляем зелень. Соус взбиваем миксером и заливаем в форму.
  5. Ставим помидоры в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов коло 10 минут.
  6. Сыр трем на мелкую терку, достаем томаты, притрушиваем яйцо сырной стружкой и допекаем еще 5-6 минут.
  7. Достаем яичницу в помидорах, украшаем свежей зеленью, и накрываем «крышечкой».

Готовьте креативные блюда, радуйте близких и удивляйте знакомых. Делитесь идеей с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.