Яйца фаршированные — «Грибная поляна»

6776Данный шедевр приготовить проще простого. Чем фаршировать вы можете выбрать сами. Вполне логично выбрать начинку из грибов, но мы предлагаем воспользоваться печенью трески.

Необходимые вам продукты:
  • Яйца (вареные) – количество зависит от того сколько грибов вы хотите приготовить
  • Печень трески или шпроты – 1-2 баночки
  • Майонез – по вкусу
  • Свежая зелень – для украшения блюда
Как приготовить фаршированные яйца «Грибочки»:
  1. Яйца разрезать на две части, большую и меньшую. Меньшая часть это шляпка гриба, а большая образует ножку.
  2. Желтки, печень трески или шпроты измельчаем, добавляем майонез. Перемешиваем до однородной массы.
  3. Теперь самое интересное. Завариваем в кастрюльке крепкий чай, процеживаем. Опускаем в заварку будущие шляпки грибов, даем яйцам провариться четверть часа. Такой прием окрасит яичный белок и не изменит его вкус.
  4. Фаршируем ножки. Аккуратно, маленькой ложечкой распределяем начинку. Вся чашечка должна быть заполнена.
  5. Тарелку украсить зеленью, яйца поставить куполом вверх.
  6. Окрашенные шляпки вынуть и дать им высохнуть. Одеть коричневую яичную шляпку на белую ножку, гриб готов.

Вкусное блюдо и интересный вариант для сервировки стола. Запомните рецепт и поделитесь с друзьями. Начинку можно делать разной, тогда ваша грибная поляна будет с сюрпризами. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.