Как 4 апельсина превратить в 9 литров апельсинового сока

0-98Любите апельсиновый сок, ждете гостей или готовитесь к юбилею, тогда обязательно прочитайте эту статью. Рецепт простой и никакого волшебства здесь нет. Именно так готовится сок, который мы регулярно приобретаем в магазине, только дома он без консервантов.

Какие ингредиенты вам необходимы:
  • Апельсины – 4 штуки
  • Сахар-песок – килограмм
  • Вода – 6 литров
  • Кислота (лимонная) – 30 грамм
Как с 4 апельсинов приготовить 9 литров сока:
  1. Апельсины тщательно вымыть, желательно использовать щетку. Закипятить воду и ошпарить плоды, после чего промокнуть полотенцем и положить апельсины в морозилку. Морозить минимум два часа, еще лучше ночь.
  2. Апельсины порезать кусочками вместе с цедрой, пропустить через мясорубку.
  3. Мякоть плода залить тремя литрами воды (кипяченой) и оставить настаиваться. Достаточно четверти часа.
  4. Апельсиновый настой процедить через мелкое сито или марлю.
  5. Смешать настой с шестью литрами кипяченой воды, засыпать сахар и лимонную кислоту. Сок тщательно размешать.
  6. Когда сахар растворится разлить все по бутылкам. Желательно дать час на то чтобы напиток настоялся.

Отличный вариант для приготовления напитка к празднику. Если вы не ждете гостей рецепт можно сократить и приготовить сок из двух или одного апельсина, только для семьи. Попробуйте сами и поделитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.