Картофель «По-французски» на сковороде

Отличная идея для ужина, минимум мороки и изысканное блюдо радует семью. Духовка и противень вам не понадобятся, готовим на сковороде с крышкой. Порция не большая, но вкус не пострадает.

Что необходимо купить:

Мясо (лучше свиная вырезка) – 300 грамм

Картофель – 7-10 клубней

Свежий томат – 1-2 штучки

Твердый сыр – 100 грамм

Репчатый лук – одна штучка

Растительное масло – для жарки

Соль, перец и зелень по вашему вкусу

Как приготовить картофель «По-французски»:
  1. Мясо режим кусочками и обжариваем на сковороде с раскаленным маслом.
  2. Добавляем на сковороду тонко порезанный картофель, полукольцами. Жарим на открытой сковороде. Периодически помешивайте.
  3. Мелко режим лук и добавляем к картошке. При желании можно дополнить блюдо чесноком.
  4. Когда картошка почти готова, выкладывайте слой помидоров. Томаты режим полукольцами.
  5. Последний слой мелко потертый сыр.
  6. Накрывайте сковороду крышкой. Томить до момента, когда появится сплошная сырная корочка.
  7. Подавать порционно. Украсить свежей зеленью.

Быстрый вариант знаменитого блюда пригодится каждой хозяйке. Сохраняйте рецепт для себя и делитесь ссылкой с друзьями. Хорошего вам аппетита и вкусных блюд на столе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.