Картофельные «пальчики», дети в восторге

222Замечательный гарнир, понравится всей семье. Хрустящая корочка и нежное пюре в качестве начинки, идеально подойдет для и офисного перекуса, и для школьного обеда.

Необходимые вам продукты:
  • Картофель – килограмм
  • Мука – 1-1,5 стакана
  • Яйца – две штуки
  • Майонез – 1-2 ложки
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
Как приготовить картофельные пальчики:
  1. В соленой воде отвариваем картофель. Добавляем сливочное масло, майонез и разминаем.
  2. Вбиваем в пюре яйца и засыпаем муку. Массу тщательно взбить миксером и вымесить.
  3. Раскатать картофельное тесто в колбаску. Тонкую колбаску нарезать в форме пальчиков.
  4. Нагреть сковороду с маслом и обжарить пальчики со всех сторон. Пальчики выложить на бумажное полотенце, дать уйти лишнему жиру. Чтобы меньше возиться с жаркой, можно приготовить все в духовке. Смажьте противень растительным маслом, выложите пальчики и запекайте до золотого цвета с двух сторон. Духовку включите на 200-220 градусов.

Попробуйте приготовить такую закуску и посоветуйте друзьям. Замечательный вариант для пикника и выезда на природу. Подавайте с зеленью и свежими овощами, вкуснотища. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.