Картофельные шашлыки с беконом и зеленью

Предлагаем вам вариант картофельных шашлыков со свининой, приготовить которые можно и на природе и дома. Все гениальное просто, но даже простое блюдо можно красиво подать и подчеркнуть его вкус.

Какие продукты вам необходимы:
  • Картофель – десять штук
  • Бекон или кусочки свинины – 300 грамм
  • Репчатый лук – 2-3 штуки
  • Свежий помидор – 3-4 штуки
  • Свежая зелень – пучок петрушки или укропа
  • Сливочное или оливковое масло – на ваш вкус
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майонез или сметана – для соуса
  • Кулинарная фольга – рулон
  • Деревянные шампура – 6 штук
Способ запекания:
  1. Картофель очистить, помыть и порезать кольцами. Молодой картофель можно оставить со шкуркой.
  2. Бекон порезать пластинками соразмерными с колечками картофеля.
  3. Лук и помидоры нашинковать кольцами.
  4. Нанизать поочередно картофель и бекон, добавлять кольца лука и помидора в произвольном порядке.
  5. Каждый шашлык укладываем в фольгу, присаливаем и добавляем немного масла. Фольгу герметично закручиваем сверху.
  6. Выкладываем укутанные в фольгу шашлыка на решетку гриля или духовки (в духовом шкафу подстрахуйте решетку противнем снизу).
  7. Выпекать около получаса при температуре 230-250 градусов.
  8. Готовим соус. Сметану или майонез смешать с порезанной мелко зеленью (при желании можно выдавить пару зубчиков чеснока).
  9. Готовые шашлыки выкладываются на блюдо, покрываются сметанным соусом и зеленью.

Приятного вам аппетита, балуйте себя шашлыками и дома, и на даче. Угощайте друзей и делитесь идеей с подругами.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.