Кексы из печени с сырной начинкой

12520Предлагаю рецепт закусочных кексов из печени. Нежное тесто из печеночного фарша дополним плавленым сыром и зеленью. Печеночные кексики станут прекрасной заменой бутербродов для офисного перекуса и настоящим украшением праздничного стола.

Какие продукты вам понадобятся:

  • Печень (куриная, свиная) – 300 грамм
  • Репчатый лук – 1 штучка
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) – по 2-3 веточки
  • Мука – 100 грамм
  • Яйца – 1 штучка
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Плавленый сыр типа Янтарь – 1 пачка
  • Специи (перец, чабрец, базилик) – по вашему вкусу
  • Соль – по вашему вкусу

Как приготовить кексы из печени с сыром:

  1. Печень промываем под проточной водой, срезаем сгустки крови.
  2. Через мясорубку или блендер пропускаем печень, лук и чеснок.
  3. В фарш добавляем размягченное масло, яйцо, муку, соль и специи. Тщательно перемешиваем и даем замесу постоять пятнадцать минут.
  4. Заполняем формочки для кексов (лучше взять силиконовые) на 1/3. Добавляем четверть чайной ложечки плавленого сыра и добавляем печеночный замес. Форма должна быть заполнена на 2/3, кекс будет расти.
  5. Выпекаем кексы двадцать пять минут, температура духовки 180 градусов.
  6. Готовые кексы покрываем плавленым сыром и украшаем свежей зеленью.

Готовьте печеночные кексы дома, украшайте по своему вкусу и пополняйте меню новым блюдом. Делитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.