Куриный рулет с сыром и зеленью

09087Быстрое и эффектное блюдо, прекрасно подойдет и к праздничному столу и для семейного обеда. Рулеты из нежного, пропитанного сыром мяса, тает во рту и очень нравится детям. Запоминайте рецепт радуйте домашних новым блюдом.

Что необходимо подготовить:
  • Куриное филе – две половинки грудки
  • Сырная стружка (сыр лучше соленый) – 70-100 грамм
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Морковь (сырая) – одна штучка
  • Свежая зелень (лучше петрушка) – пучок
  • Майонез (не жирный) – пара столовых ложечки
  • Специи (соль, перец) – по вкусу
Как приготовить куриный рулет с сыром и зеленью:
  1. Две половинки грудки разрезать поперек, вы получите четыре плоских кусочка мяса. Мясо положить в пищевую пленку и отбить молоточком. Мясо посолить и поперчить, при желании можете добавить любимые специи или травы.
  2. Морковь натереть на мелкую терку, выдавить чеснок и измельчить петрушку. Всю смесь смешать с сырной стружкой и заправить майонезом.
  3. Мясные кусочки покрыть начинкой и завернуть в рулет. Рулеты закрепить ниткой.
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить рулеты до золотой корочки.
  5. Куриные рулеты положить в форму, залить бульоном со сковороды и протушить в духовке. Температура выпекания 200 градусов, печь минут двадцать.
  6. Рулеты достать, нитки снять и порезать пенечками. Выкладывать на отдельное блюдо с зеленью или подавать к картофельному пюре.

Как вы сами заметили, готовятся рулеты быстро, вкус оцените после еды. Делитесь рецептом с подругами, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.