Курочка карри с яблока и горошком

12999Курочка карри с яблоками, приготовленная по восточному рецепту, украсит любой праздничный стол и понравится любителям острых блюд. Не ждите торжественных мероприятий, изучайте рецепт и опробуйте блюдо прямо сейчас.

Какие продукты вам необходимы:

  • Куриное мясо (филе) — 400-500 грамм
  • Яблоки (твердый, кисло-сладкий сорт) – 2-3 штучки
  • Курага – 100 грамм
  • Зелёный горошек (свежий или замороженный) – 100 грамм
  • Лук (репчатый) – 1 штучка
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Специя карри — 2 чайные ложечки
  • Тмин – ½ чайной ложечки
  • Вода (бульон) – 100 грамм
  • Соль, перец – по вашему вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить куриное филе карри с яблоками:

  1. Куриную грудку мом, обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими брусочками.
  2. Разогреваем глубокую сковороду с маслом, добавляем специи карри и тмин. Жарим минутку и выкладываем мясо.
  3. Помешиваем кусочки мяса, жарим до полной готовности на среднем огне.
  4. Яблоки разрезаем, выбрасываем сердцевину и режем дольками.
  5. Луковицу очищаем от шелухи, шинкуем полукольцами.
  6. Мясо перекладываем на тарелку, в сковороду с маслом кладем яблоки и лук. Жарим около пяти минут на среднем огне.
  7. Возвращаем на сковороду курочку, добавляем кусочки кураги, горошек. Солим, перчим и заливаем водой (бульоном). Сковороду накрываем крышкой, ждем пока закипит, и тушим на минимальном огне десять минут.

Готовое карри из курицы подаем горячим, дополняем гарниром из риса. Готовьте вкусное мясо с яблоками сами и делитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.