Ленивые чебуреки за двадцать минут

84885Чебуреки любят все, но возиться с тестом хочется не всегда. Рекомендуем вам попробовать вариант для ленивых, но находчивых. Этот рецепт позволит вам и семью угостить и себе работы поубавить.

Что необходимо купить:
  • Тонкий листовой лаваш – пачка
  • Фарш (любой) – 400 грамм
  • Репчатый или зеленый лук, соль, перец – по вашему вкусу
  • Твердый сыр (стружка) – 30-50 грамм
  • Растительное масло – для жарки
Как приготовить ленивые чебуреки:
  1. Готовим начинку. Фарш солим, перчим и перемешиваем с мелко нарезанным луком. Добавляем пару ложек воды, чтобы чебуреки получились сочными.
  2. Кружочки лаваша (если вы купили квадраты, то можно обрезайте края или сделать чебуреки треуголками) наполовину обмазываем фаршем. Полукруглые ободки (верх и низ) смачиваем водой, даем лавашу размякнуть. Для лучшей клейкости посыпаем сырной стружкой и защипываем пальцами. Для надежности дополнительно придавливаем вилкой, получаем ободок чебурека.
  3. Жарим на сковороде с кипящим маслом с двух сторон. Не лейте много масла, чебуреки не должны быть слишком жирными.

Ничего сложного, двадцать минут и чебуреки на столе. Приятного аппетита, угощайте родных.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.