Ленивые голубцы

12511Ленивые голубцы – это простое и вкусное блюдо. В предлагаемом вам рецепте голубцы очень ленивые, даже тефтели лепить не надо. Но такой вариант блюда ничуть не уступают по вкусу традиционным голубцам. Спросите у своих малышей, в детском саду они это кушанье с удовольствием уминают.

Необходимые вам продукты:

  • Мясной фарш (любой) – 450-500 грамм
  • Свежая капуста – 450-500 грамм
  • Рис – ½ стакана
  • Морковь – 1 штучка
  • Репчатый лук – 1 штучка
  • Томатная паста – 3 полные столовые ложки
  • Растительное масло – ¼ стакана
  • Соль и смесь молотого перца – по вашему вкусу
  • Сметана и свежая зелень (по желанию) – порционно в тарелки

Как приготовить ленивые голубцы:

  1. Капустную головку (разрезанную на две части) помещаем в кипяток, накрываем крышкой и даем постоять пять минут. Вынимаем и кладем в дуршлаг, вода должна стечь.
  2. Отвариваем рис (в подсоленной воде) до полуготовности.
  3. Мелко режем лук, морковь натираем соломкой. Обжариваем овощи на растительном масле. Сковороду выбираем глубокую.
  4. Капусту мелко шинкуем, добавляем в сковороду и заправляем овощи томатной пастой.
  5. Мясной фарш смешиваем с отваренным рисом, солим, перчим и выкладываем на сковороду с овощами. Тщательно перемешиваем содержимое сковороды. Добавляем грамм 100 воды и закрываем крышкой.
  6. Ленивые голубцы тушим на минимальном огне, периодически помешиваем. Можно положить лавровый листик и при необходимости досолить.
  7. Готовое блюдо раскладывается в тарелки, поливается сметаной и украшается веточками свежей петрушки.

Ленивые голубцы прекрасный вариант быстрого и вкусного блюда, воспользуйтесь сами и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.