Ленивые вареники с начинкой

12269

Ленивые вареники одно из самых быстрых и легких блюд, минимум возни и вкуснейший завтрак на вашем столе. Предлагаю вам немного усовершенствовать свой обычный рецепт и снабдить наши вареники начинкой.

Необходимые вам продукты:

  • Творог (творожная масса) – 700 грамм
  • Яйца – 2 штучки
  • Ванильный сахар – пачечка 15 грамм
  • Сахар-песок – пара столовых ложечек
  • Соль (лучше мелкая) – чайная ложечка
  • Мука – 500 грамм
  • Ягоды (свежие, замороженные, консервированные) – около половины стакана
  • Сметана, масло, корица, сироп – по вашему вкусу

Как приготовить ленивые вареники с начинкой:

  1. Разминаем в мисочке творог, добавляем соль, ванильный сахар, сахар и предварительно взбитые яйца. Тщательно перемешиваем и начинаем подсыпать муку. Вымешиваем упругое тесто.
  2. Подготавливаем ягоды, берем только те что без косточек. Ягоды можно заменить запаренным изюмом, кусочками кураги или чернослива.
  3. Столешницу посыпаем мукой, раскатываем пласт теста. Нарезаем полосы шириной около четырех сантиметров.
  4. Выкладываем на полосы теста ягоды, делаем промежутки около сантиметра.
  5. Сворачиваем полосу с ягодами в трубочку, после каждой ягодки делаем защип. Колбаску разрезаем, ориентируясь на защипы, брусочки обкатываем в ладонях. Выкладываем вареники на досочку присыпанную мукой.
  6. Вареники опускаем в кипящую воду, достаем шумовкой после того как они всплывут.
  7. Готовые вареники складываем в кастрюльку со сливочным маслом, встряхиваем и не даем слипнуться.

Подаем ленивые вареники порционно, присыпаем сахаром или корицей. Обязательно запаситесь сметаной, с ней вареники будут особенно вкусные. Готовьте вкуснятину сами и делитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.