Мясной салат с грибами и черносливом

12368Предлагаю оригинальный рецепт мясного салата с черносливом и грибами. Простые ингредиенты создают удивительную комбинацию вкусов, салат получается нарядный и необычный. Попробуйте приготовить небольшую порцию, оцените и возьмите на заметку, скоро праздники.

Необходимые вам продукты:

  • Чернослив – 15 штучек
  • Грецкие орехи (ядра) – 30-50 грамм
  • Куриное филе (грудка) – 1 штучка
  • Яйца (вареные) – 3 штучки
  • Грибы (шампиньоны) – 200 грамм
  • Репчатый лук – 1 штучка
  • Свежий огурец (можно заменить зеленью) – 1 штучка
  • Соль, перец, майонез – по вашему вкусу

Как приготовить мясной салат с грибами и черносливом:

  1. Ставим варить куриное мясо и яйца. Чернослив промываем и заливаем кипятком, даем набухнуть.
  2. Грибы и репчатый лук меленько нарезаем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла. Соль и перец по вашему вкусу.
  3. Ядра грецких орехов измельчаем, лучше всего добиться ореховой крошки.
  4. Готовое мясо курицы нарезаем мелкими кусочками, или разбираем на тонкие волокна.
  5. Яйца натираем на крупную терку соломка или режем кубиками.
  6. Распаренный чернослив разрезаем пополам.
  7. Формируем слои салата. Выкладываем кусочки чернослива, присыпаем их ореховой крошкой. Второй слой мясо, волокна куриной грудки смешиваете с майонезом, перчите, солите и выкладываете на сухофрукты. Поверх курицы выкладываем слой обжаренных грибов с луком, майонез не добавляем. Яичную массу заправляем майонезом, присаливаем и формируем слой. Завершает салат свежий огурец, можно выложить красивые колечки или натереть мякоть на терке. Можно просто присыпать яйца порубленной зеленью петрушки.

Попробуйте приготовить такой салатик, угостите семью и поделитесь идеей с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.