Мясо по-купечески с грибами и сыром

8695Вкусная свининка запеченная в духовке по-купечески, даже от названия этого блюда слюнки текут. Готовятся медальоны просто. Вы, даже не обладая особыми кулинарными способностями, сможете без труда приготовить элитное ресторанное блюдо.

Какие продукты вам необходимы:
  • Филе свинины (можно куриное) – четыре кусочка, как на толстую отбивную
  • Грибы (мороженые или шампиньоны) – 120-140 грамм
  • Свежий томат – одна штучка, маленьких два
  • Голландский сыр – 200 грамм
  • Майонез, соль, перец и специи по вашему вкусу
Как приготовить мясо по-купечески:
  1. Кусочки свинины отбить молоточком, посолить, поперчить и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Отбивать лучше в пищевой пленке.
  2. Томат ошпарить кипятком и снять кожицу. Мякоть порезать тонкими кольцами. Выкладываем на мясо помидоры, одно-два колечка.
  3. Сыр трем на терку соломку. Присыпаем мясо с помидором, большую часть сырной стружки оставляем.
  4. Грибы режем пластинами и выкладываем на сырную подушку. Присаливаем и перчим.
  5. В серединку медальона, на грибы, выдавливаем по капле майонеза. Раскладываем оставшийся сыр.
  6. Выпекать двадцать минут при температуре двести градусов.

Сохраняйте рецепт и делитесь идеей с друзьями, трапезничайте по-купечески. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.