Наггетсы из курицы, простейший рецепт

Данное блюдо я приготовила по совету соседки, что сказать, семья оценила и требует «продолжение банкета». Собираюсь повторить блюдо и спешу поделиться рецептом с вами.

Что необходимо купить:
  • Филе курицы – килограмм
  • Картофельный крахмал – неполная чайная ложечка
  • Пищевая сода – половинка чайной ложечки
  • Сок лимона – выдавить одну столовую ложку
  • Пшеничная мука – панировать кусочки
  • Растительное масло – для жарки филе
Способ приготовления домашних наггетсов:
  1. Филе курицы промыть под проточной водой и обсушить.
  2. Мясо порезать на кусочки небольшого размера, присолить и перемешать с содой.
  3. Выдавить сок лимона и промять в нем мясо. Кусочки перемешать с крахмалом.
  4. Накрыть кусочки курицы и дать им двадцать-тридцать минут пропитаться.
  5. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
  6. Каждый кусочек панируется в муке и обжаривается с двух сторон до образования «золотой» корочки.
  7. Готовое блюдо подается на общем блюде со свежими овощами и соусом. Соус лучше сделать острый или кисло-сладкий.

Наггетсы в кипящем масле увеличиваются в размере и раздуваются, под хрустящей корочкой вас ждет нежное и сочное мясо. Вкуснятина неимоверная, начинайте готовить и не забудьте поделиться рецептом с друзьями.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.