Оладьи из куриного филе

664754Куриные оладьи одно из самых быстрых мясных блюд, минимум мороки и вкусная закуска радует вашу семью. Мясные оладушки могут быть самостоятельным блюдом, добавьте к ним сметану и ужин готов.

Необходимые вам продукты:

  • Куриное филе – 1 целая грудка, 400-500 грамм
  • Молоко – 100 грамм
  • Репчатый лук – 1 луковица
  • Яйцо – 1 штучка
  • Мука – 3-4 столовых ложечки
  • Картофельный крахмал – неполная столовая ложка
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Специи (соль, перец, зелень) – по вашему вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить куриные оладьи:

  1. Куриное филе разрезаем на тонкие пластины, слегка отбиваем молотком для мяса. Солим, перчим и нарезаем маленькими кусочками.
  2. Луковицу очищаем от кожуры и натираем на мелкую терку.
  3. Перемешиваем мясо, лук и выдавленный через пресс чеснок, вбиваем яйцо.
  4. Муку просеиваем вместе с крахмалом, добавляем к мясу, размешиваем.
  5. Небольшими порциями добавляем молоко, замес должен напоминать консистенцию сметаны. Пробуем на соль, при желании добавляем зелень.
  6. Обжариваем оладьи на сковороде, до появления золотистой корочки с обеих сторон. Оладушки старайтесь делать тонкими, чтобы мясо успело хорошо прожариться.

Такое мясное блюдо послужит прекрасным дополнением и к праздничному столу, одна беда, съедается молниеносно. Готовьте сами и делитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.