Пирог с курицей и яичной заливкой

12396Пирог с начинкой из куриного филе залитого смесью яиц, а проще Киш с курицей, вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Узнайте рецепт и приготовьте дома вкуснейший пирог с мясом, порадуйте себя и близких.

Необходимые вам продукты:

  • Пшеничная мука – 2 стакана
  • Масло (сливочное) – 150 грамм
  • Яйца – 5 штук (1 для теста и 4 для заливки)
  • Сметана – 1 стакан для заливки и столовая ложка для теста
  • Куриное мясо (грудка) – 400-450 грамм
  • Репчатый лук – 1 штучка
  • Растительное масло – 20 грамм
  • Майонез – 1 столовая ложечка
  • Голландский сыр – 100 грамм
  • Соль, перец, специи – по вашему вкусу
  • Помидоры Черри, зелень (по желанию) – для украшения

Как приготовить пирог с курицей и яичной заливкой:

  1. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, вбиваем одно яйцо, присаливаем. Порционно всыпаем муку, вымешиваем тесто. Замес упаковываем в пищевую пленку и прячем в холодильник на двадцать-тридцать минут.
  2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, добавляем специю карри и ложечку майонеза. Накрываем мясо пленкой, ставим мариноваться в холодильник.
  3. Луковицу очищаем от шелухи, меленько нарезаем и обжариваем в подсолнечном масле.
  4. Раскатываем тесто, помещаем его в форму и делаем бортики. Размер формы примерно 28 сантиметров в диаметре, высота бортика 4 сантиметра.
  5. На тесто выкладываем кусочки куриного мяса и обжаренный лук, при желании присыпаем зеленью.
  6. Смешиваем яйца (4 штуки), сметану (1 стакан) и сырную стружку, заливаем получившейся смесью пирог.
  7. Отправляем пирог в духовку, выпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов. Если вы решили украсить верх помидорами, то выложите половинки томата поверх заливки минут за десять до готовности блюда.

Приготовьте вкусный Киш с курицей дома, поделитесь рецептом мясного пирога с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.