Пирог с вишней и кокосовой глазурью

99809Данный рецепт пирога позволит вам быстро приготовить вкусный и нежный десерт. Никаких коржей, минимум работы и вишневый пирог с привкусом кокоса на вашем столе. Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких замечательной выпечкой.

Какие продукты вам понадобятся:

Ингредиенты:

  • Мука (для теста) – 200 грамм
  • Сливочное масло или маргарин (для теста) – 100 грамм
  • Яйца (для теста) – 3 штуки
  • Сахар-песок (для теста) – ¾ стакана
  • Сметана (для теста) – 150 грамм
  • Разрыхлитель (для теста) – десятиграммовая пачка
  • Соль (для теста) – щепотка
  • Консервированные в компоте вишни без косточек (для начинки) – стакан-полтора
  • Кокосовая стружка (для начинки) – 1 столовая ложка
  • Кокосовая стружка (для глазури) – 2-3 полные ложки
  • Сметана (для глазури) – 250-300 грамм
  • Сахар-песок (для глазури) – неполный стакан
  • Ванильный сахар (для глазури) — пачечка

Как приготовить заливной пирог с вишнями и глазурью:

  1. Сливаем сок и откидываем вишни в дуршлаг, даем им просохнуть.
  2. Мягкое масло, сахар и яйца взбиваем с помощью миксера. Добавляем сметану и разрыхлитель, повторно взбиваем с постепенным высыпанием муки. Муку лучше просеять. Тесто на пирог должно быть густым, но льющемся.
  3. Смазываем форму для выпекания маслом. Выливаем тесто и даем ему равномерно растечься.
  4. Поверх теста выкладываем слой вишен и присыпаем их кокосовой стружкой.
  5. Отправляем пирог в духовку на 25 минут. Печь при температуре 180 градусов.
  6. Пока пирог печется, готовим глазурь. Смешиваем сметану, сахарный песок, стружку кокоса и ваниль миксером.
  7. Достаем пирог, тесто уже должно схватиться. Наносим глазурь поверх вишневого слоя и ставим назад в духовку. Печем еще 25-30 минут.
  8. Пирог должен остыть, после этого аккуратно достаем его из формы и подаем на стол.

Приятного вам чаепития с вишневым пирогом, покрытым нежной глазурью. Обязательно попробуйте приготовить его дома и поделитесь рецептом с друзьями.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.