Подлива из куриных сердечек с морковью

239485Подлива из тушеных сердечек с овощами прекрасное дополнение к любому гарниру. Прочитайте рецепт и приготовьте дома, кушайте с картофельным пюре, кашей или лапшой. Вкусная подлива с мягкими и нежными куриными сердечками понравится всем.

Необходимые вам ингредиенты:
  • Куриные сердечки – килограмм
  • Морковь – 2 штуки, среднего размера
  • Репчатый лук – одна большая луковица
  • Молоко – 70-100 грамм
  • Мука – 1 столовая ложечка
  • Свежая зелень (лучше петрушка) – пучок
  • Масло – 100 грамм растительного, и 50 грамм сливочного
  • Специи (соль, перец) – по вашему вкусу
Как стушить куриные сердечки с морковью и луком:
  1. Куриные сердечки промыть под проточной водой, срезать пленочки и жилки. Сердечки разрезать пополам.
  2. Лук измельчить, или порезать полукольцами.
  3. Морковь натереть на крупную соломку или порезать брусочками.
  4. На разогретой сковороде обжарить сердечки.
  5. Лук с морковкой жарить в том же масле, но отдельно от сердечек.
  6. В кастрюльку выложить сердечки, добавить овощи и перемешать.
  7. В кастрюльку залить воду, чуть-чуть, так что бы только прикрыть содержимое. Тушить двадцать-тридцать минут на маленьком огне. Кастрюлю накрыть крышкой.
  8. Добавить муку, перемешать и залить молоко. Посолить, поперчить и засыпать рубленую зелень.
  9. Подливу довести до кипения и тушить пять минут. Выключить и дать настояться.

Поверьте на слово, такая подлива станет настоящей палочкой выручалочкой в течение недели. Прибегая с работы, вы сможете быстро приготовить ужин и накормить семью. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.