Полосатый пирог зебра

12245Уверена что вы уже пробовали этот вкусный и красивый пирог, вот и пришло время узнать его точный рецепт. Готовится десерт просто, каких то полчаса работы и пирог на вашем столе.

Какие продукты вам необходимы:

  • Мука – 3 стакана
  • Сметана – 400 грамм
  • Яйца – 6 штук
  • Сахар-песок – 2 стакана
  • Сливочное масло (сливочный маргарин) – 100 грамм
  • Пищевая сода – половинка чайной ложечки
  • Порошок какао – 2-3 столовые ложечки

Как приготовить полосатый пирог Зебра:

  1. В мисочку выбиваем яйца, засыпаем сахар и тщательно взбиваем смесь миксером.
  2. Смешиваем сметану с содой. Хорошо если сметана кисленькая, произойдет реакция и поднимется пенная шапка.
  3. На водяной бане растапливаем масло (маргарин), выливаем его в мисочку с взбитыми яйцами и сахаром. Масло не должно быть горячим.
  4. Добавляем сметану и размешиваем. Постепенно всыпаем муку (предварительно просеянную) и взбиваем тесто миксером.
  5. Половину теста переливаем в другую посудину, смешиваем его с порошком какао.
  6. Форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем тонким слоем муки.
  7. Начинаем заливать наш полосатый пирог. Технология простейшая. Чашечкой или черпачком набираем белое тесто, льем его в центр формы, ждем пока блинчик немного растечется. Чистым черпаком набираем темное тесто и выливаем его в центр белого блина, даем время растечься. Далее чередуем белое и темное тесто, старайтесь набирать одинаковое количество замеса обоих цветов. В результате ваша форма заполняется тестом, вы видите белые и темные круги.
  8. Выпекаем пирог при температуре 180% сорок- сорок пять минут. Готовность проверяем по принципу бисквита, (используем зубочистку) протыкаем пирог в центре и смотрим нет ли следов теста.

Полосатый пирог зебра на вашем столе, заваривайте чай и зовите семью. Делитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.