Польский салат из сельди со сметаной

12382Сельдь со сметаной, как бы тревожно для многих не прозвучало данное сочетание, являются основой рыбных салатов во многих балтийских и скандинавских странах. Кто-кто, а рыбаки точно знают, что ничего неприятного с вашим желудком после такого кушанья не произойдет.

Необходимые вам ингредиенты:

  • Сельдь (лучше слабого посола) – 1 штука
  • Свежее яблоко – 2 штучки
  • Репчатый лук (белый) – 2 штучки
  • Сок лимона – ½ лимона
  • Сметана – 100 грамм

Как приготовить салат с сельдью и сметаной:

  1. Сельдь разрезаем на тонкие колечки, очищаем и удаляем кости. Филе рыбы заливаем холодной водой с капелькой уксуса и отправляем в холодильник на ночь.
  2. Сельдь откидываем в дуршлаг, даем жидкости стечь.
  3. Луковицы очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Яблоки очищаем от кожицы, натираем мякоть на терке соломка.
  5. Смешиваем все ингредиенты, взбрызгиваем соком лимона и заправляем сметаной. Ставим в холодильник на час.
  6. Салат подаем охлажденным.

Опробуйте польский вариант селедочного салата со сметаной и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.