Праздничная закуска «Торт из бутербродов»

Подруга порадовала интересной идеей тортика закуски. Опробовали, оценили и спешим поделиться с вами рецептом. Бутерброды традиционно подают на праздничный стол. Все они разные, но поразить гостей оригинальностью подачи сложно. Предлагаем вам вариант бутербродного тортика с лососем и огурцом, вы же можете использовать начинку исходя из своих возможностей и вкуса.

Вам понадобятся такие ингредиенты:
  • Ржаной хлеб (порезанный кирпич) – четыре кусочка
  • Филе лосося (копченый или соленый) – 150-200 грамм
  • Огурец (свежий или маринованный) – 1-2 штуки
  • Лимон – пару ложечек свежего сока
  • Мягкий сливочный сыр – упаковка 350 грамм
  • Лук (красный) – одна штучка
  • Зелень (укроп или петрушка) – пучок
  • Каперсы (маринованные) – для украшения
  • Соль, перец – по желанию
Как собрать тортик из бутербродов:
  1. Сливочный сыр разделить на две части. Половинку оставить белой, во вторую часть добавить измельченную зелень, каперсы и сок свежего лимона. Тщательно размешать.
  2. Огурцы нарезать тоненькими колечками. Шкурку можно снять.
  3. Филе лосося избавить от косточек и измельчить кубиками.
  4. Собираем торт. Кусочек хлеба мажем сырной пастой с зеленью, выкладываем слой рыбы, накрываем огурцом.
  5. Второй кусочек хлеба покрываем сыром с двух сторон, накрываем первый кусок и повторяем слой начинки.
  6. Четвертый кусочек хлеба оставляем чистым сверху. Собранный тортик слегка придавить, дать слоям склеиться.
  7. Белым сырным кремом обмазать верх и бока тортика. При желании часть сыра поместить в кондитерский мешочек и края продукта украсить через насадку.
  8. Украшаем лососем, зеленью, каперсами или помидором.

Торт должен постоять в холодильнике, подавать на стол порезанным на продольные дольки. Все ингредиенты можно менять по своему вкусу, сам принцип вы поняли и готовы к экспериментам.

Украшайте свой стол новыми блюдами, удивляйте гостей и делитесь идеями с друзьями.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.