Простой пирог из лаваша с сыром

12517Армянский лаваш легко использовать для приготовления вкусных и быстрых блюд. Предлагаю один из вариантов пирога с сыром собранного из ролов тонкого лаваша, запеченного в духовке.

Какие продукты вам необходимы:

  • Тонкий армянский лаваш – 3 листа
  • Голландский сыр (любой твердый сыр, который хорошо плавится) – 250-300 грамм
  • Сыр типа «Фета» — пачка 250 грамм
  • Масло (сливочное) – 80 грамм
  • Семечки кунжута – ¼ стакана
  • Яйцо (желток) – 1-2 штучки
  • Сметана – 100 грамм
  • Свежая зелень – для украшения и начинки, выбор по вашему вкусу

Как приготовить пирог из лаваша с сыром:

  1. Твердый сыр натираем на мелкую терку.
  2. Сыр Фета или любой другой рассольный сыр крошим руками. В сырную крошку добавляем мелко порубленную зелень, мягкое масло и тертый твердый сыр (небольшое количество сырной стружки оставляем). Тщательно перемешиваем получившуюся смесь. Начинка пирога готова.
  3. Раскатываем лаваш. Покрываем тесто слоем сыра и скатываем рулеты. Ролы делаем не тугие.
  4. Форму для выпекания выстилаем бумагой для выпечки.
  5. Ролы из лаваша выкладываем спиралькой (как улитку). Пересыпаем блинчики из лаваша сырной крошкой.
  6. Смешиваем сметану с желтком, взбиваем венчиком и заливаем пирог. Посыпаем верх пирога семечками кунжута.
  7. Ставим пирог из лаваша в духовку. Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов сорок минут.

Приготовьте быстрый пирог из лаваша сами и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.