Пышный омлет в духовке

122339Все мы помним высокий и пышный омлет, которым нас кормили в детском саду или школе. Готовится такой чудо-омлет просто, приготовить его дома и угостить семью не составлят никакого труда.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

  • Яйца – 6 штук
  • Молоко – 300 миллилитров
  • Соль (мелкая) – пара щепоток
  • Сахар (по желанию) – щепотка
  • Сливочное масло – 20 грамм

Как приготовить высокий омлет в духовке:

  1. Вбиваем в мисочку яйца, присаливаем и размешиваем. Доливаем молоко. Венчиком или вилочкой вымешиваем смесь. Миксером не пользуемся, взбивать ничего не надо.
  2. Форму для выпекания (можно жаростойкое стекло и силикн) обмазываем сливочным маслом. Переливаем омлет, жидкость должна заполнить максимум две трети емкости (еще лучше половину), омлет будет расти.
  3. Ставим омлет в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 30-35 минут. Во время выпекания духовку не открываем. В случае если используется форма из прозрачного стекла, вы сможете следить как образуется пористая масса, наличие которой свидетельствует о степени готовности омлета.
  4. Горячий омлет обмазываем сливочным маслом, разрезаем порционно.

Приготовьте такой омлет на завтрак, дополните овощами и порадуйте семью. Приятного вам аппетита, делитесь рецептом с друзьями.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.