Рецепт десерта из яблок

47478Яблоки полезны и легкодоступны, поэтому нет причин отказывать себе в удовольствии и готовить как можно больше яблочных десертов. Данный рецепт яблочного крем-мусса понравится всем домашним, готовится быстро и по кошельку не ударит.

Какие продукты вам необходимо подготовить:
  • Крупные яблоки (любой сорт) – 2 штуки
  • Сахар-песок (сахарная пудра) – 100 грамм
  • Яйцо (яичный белок) – 1 штучка
  • Питьевая вода – половина стакана
  • Ванильный сахар – 1/3 чайной ложечки
  • Соль – на кончике ножа
  • Кокосовая стружка, ягоды – для украшений десерта
Как быстро приготовить десерт из яблок:
  1. Вымываем яблоки, снимаем кожуру и разрезаем на четвертинки. Одно крупное яблоко рассчитано на одну порцию. Если ваши яблоки среднего размера, добавьте к рецепту третье, оно дополнит дефицит.
  2. Мякоть яблока избавляем от сердцевин, нарезаем кубиками и складываем в кастрюльку.
  3. К яблокам засыпаем половину сахара, добавляем ваниль (можно порошок корицы) и заливаем 100 граммами воды.
  4. Отправляем яблоки на огонь, доводим до кипения и тушим около десяти минут. Жар сделайте минимальным, помешивайте и следите, что бы дно не пригорело.
  5. Пока яблоки тушатся, займемся кремом. Отделите яичный белок (яйцо берем холодное), добавьте щепотку соли. В миске (глубокая посудина) взбивайте крем миксером, обороты максимальные. Объем белка должен увеличиться втрое.
  6. В белковый крем всыпаем оставшуюся часть сахара, продолжаем взбивать до образования густой и воздушной массы.
  7. Готовые яблоки (вместе с соком) блендеруем и превращаем в пюре. Яблочную смесь охлаждаем в холодильнике.
  8. В емкость с яблочным пюре выкладываем белковый крем, тщательно взбиваем всю массу миксером.
  9. Готовый десерт выкладываем в креманки или высокие чашки, украшаем ягодкой, листиком мяты или посыпаем присыпкой.

Простой и легкий рецепт вкусного яблочного десерта достоин вашего внимания. Угощайте домочадцев и делитесь идеей с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.