Рецепт лаваша с начинкой

Это блюдо пришлось впервые попробовать в гостях. Друзья привезли рецепт из туристической поездки на Кавказ, теперь всех угощают и гренками и секретом их приготовления.

Необходимый набор продуктов:
  • Армянский листовой лаваш – один лист
  • Плавленый сыр (высокой жирности) – два стограммовых брусочка
  • Яйца – две штуки
  • Крабовое мясо или палочки – 100-150 грамм
  • Чеснок – три-четыре зубчика
  • Свежая зелень (лучше укроп) – небольшой пучок
  • Мука пшеничная – чайная ложечка
  • Растительное масло – для жарки
Как приготовить лаваш с начинкой:
  1. Плавленые сырки натереть на мелкую терку, добавить давленый чеснок.
  2. Крабовые палочки измельчить, добавить к сыру и тщательно перемешать массу.
  3. Укроп меленько порезать и присолить.
  4. Разложить лист лаваша и разрезать его на четыре равные прямоугольные части.
  5. Лаваш мажем сырно-крабовую массу, присыпаем укропом и накрываем лавашем. Повторяем процедуру и накрываем последним пластом.
  6. Лаваш с начинкой немного придавливаем ладонями, равняем и нарезаем небольшими квадратами.
  7. Готовим кляр из яиц и муки. Лавашные квадратики обволакиваем в кляре и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Совсем немного усилий и вы получаете оригинальное и безумно вкусное блюдо. Очень советуем приготовить такой лаваш дома и поэкспериментировать с начинкой. Ждем ваших комментариев. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.