Рецепт нежного творожника без муки и лишних калорий

Предлагаем вам рецепт вкусного и нежного творожника, запеканка получается низкокалорийная и легко готовится. Прочитайте рецепт и порадуйте себя и свою семью полезной вкусняшкой.

Вам понадобятся такие ингредиенты
  • Свежий творог – пятьсот грамм
  • Яйца – пять штук
  • Сливочный маргарин или масло – пятьдесят грамм
  • Изюм или курага – сто грамм
  • Лимон – измельченная цедра свежей кожуры
  • Сахарный песок – половинка стакана
  • Манная крупа – полная столовая ложечка
  • Сметана с низким содержанием жира – пятьдесят грамм
Пошаговое приготовление творожника

Разделить яичные белки и желтки, желток смешать с сахарным песком и взбить венчиком. Добавить в мисочку творог, изюм (курагу), манную крупу, цедру и масло, перемешать до однородной массы с помощью миксера. Творог должен быть мелкозернистым, от этого зависит нежная консистенция запеканки. Если творог кусочками, то его можно предварительно пропустить через мясорубку и превратить его в пасту. Взбить белки до состояния пены и смешать их с творожной массой в мисочке, повторно взбивать замес не надо, просто перемешайте лопаткой. Сохранившиеся пузырьки белковой пены придадут вашему изделию изысканность и пористость. Формочку для запеканки смазать маслом, как донышко так и бортики, и посыпать мукой или манкой. Замес выложить в форму, равномерно распределить и полить сверху сметаной. Выпекать творожник при температуре 160 градусов, примерно тридцать минут, ориентируйтесь по румяной корочке. Когда запеканка готова, и вы выключили духовой шкаф, не спешите ее вынимать, дайте еще минут пять постоять и остыть.

Готовьте творожник и наслаждайтесь полезной и вкусной пищей, делитесь рецептом с подругами. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.