Рецепт закуски «Ножки-обманки»

Предлагаем вам рецепт, который приятно удивит ваших гостей оригинальностью подачи и вкусом. Приготовить данное блюдо не составляет особого труда, поэтому готовить ложные «ножки» можно не только на праздники, но и включать их в повседневный рацион.

Необходимые ингредиенты:
  1. Пшеничная мука – один стакан
  2. Кефир или сыворотка – три четверти стакана
  3. Пищевая сода – треть чайной ложечки
  4. Фарш (куриный) – пятьсот грамм
  5. Репчатый лук – одна штука
  6. Специи (соль, перец, сухая зелень) – по вашему вкусу
  7. Палочки для шашлычка или пачечка соленой соломки
  8. Рафинированное подсолнечное масло – двести грамм
Как приготовить «Ножки — обманки»:
  • Замесить тесто (мука, кефир, соль и сода). Добиться мягкости и эластичности теста, раскатать тоненький (в один миллиметр) слой и порезать его на длинные полосочки (ширина около одного сантиметра).
  • Фарш птицы посолить, добавить специи перца и зелени (по вкусу) и тщательно вымешать. Для того чтобы фарш стал клейким его можно отбить, собирая в шар и кидая на досточку.
  • Формируем из фарша одинаковые шарики, одеваем их на соломку и придаем форму куриной ножки.
  • Последний штрих, ножку из фарша обматываем ленточкой из теста, начиная от соломки.
  • В высокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем «ножки», периодически переворачивая.
  • Закуску выложить на общее блюдо, украсить зеленью салата, помидорами и дольками лимона.

Приятного Вам аппетита. Посоветуйте блюдо друзьям и порадуйте близких оригинальной закуской. Ждем ваших отзывов.

 

 

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.