Руляда из курицы

rulyadaРецепт руляды из куриного филе, сыра и орехов пригодится хорошим хозяйкам. Всегда приятно иметь на заметке красивое и вкусное мясное блюдо. Слоеная руляда может стать украшением праздничного стола, и гости оценят закуску по достоинству.

Какие ингредиенты вам понадобятся:
  • Филе курицы – 2 половинки грудки
  • Яйца – 5 штучек
  • Твердый сыр (лучше соленый) – 200-250 грамм
  • Ядра грецких орехов – 150-200 грамм
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) – на ваш вкус
  • Соль, перец, специи – на ваш вкус
Как приготовить руляду из курицы:
  1. Куриное филе разрезаем на тонкие пласты. Каждый кусочек отбиваем. Солим и перчим мясо по вкусу.
  2. Разбиваем яйцо, добавляем немножко соли и жарим как блинчик. Пять яиц – пять блинчиков.
  3. Ядра орехов измельчаем и проходимся по ним качалкой для теста.
  4. Сыр трем соломкой.
  5. Форму для выпекания выстилаем пищевой фольгой (с запасом), смазываем растительным маслом.
  6. Формируем руляду. Выкладываем слой курицы, яичный блин, сыр и орешки. Чередуем. Последний слой мясо и немного сыра. Форму накрываем фольгой, немного придавливаем.
  7. Отправляем блюдо в духовой шкаф на один час. Печь при температуре 180 градусов.
  8. Минут за пять до готовности, руляду можно раскрыть и дать подрумяниться.

Подается закуска в холодном виде, хорошо бы дополнить нарезку свежими овощами и украсить рубленной зеленью. Как вы сами убедились ничего сложного нет, готовьте куриную руляду сами и делитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.