Салат «Арбузная долька» — вкусно и красиво

kavunПрелесть данного салата не только в креативности, но и в том что начинка может быть любой. Все что вы прикроете арбузом, вы выбираете сами по своему вкусу. Мы рекомендуем мелко порезанное куриное филе, смешанное с майонезом и обжаренным луком. Можно сделать основу из твердого сыра, чеснока и яиц.

Необходимые вам ингредиенты:
  • Куриное филе (отварное) – 100-150 грамм
  • Лук (репчатый) – маленькая луковичка
  • Сыр (голландский) – 70-100 грамм
  • Маслины (консервированные без косточки) – маленькая баночка
  • Свежий огурец – 3 штуки
  • Свежий томат (лучше сливки) – пара штук, зависит от размера
  • Майонез – две-три ложки, по вкусу
  • Соль (мелкая) – по вкусу
Как приготовить салат арбуз:
  1. Предварительно отваренное куриное филе режим и разбираем на волокна, смешиваем с обжаренным луком. Маслины режим колечками (половину оставляем для арбуза). Мясо, маслины и лук заправляем майонезом и выкладываем как основу на блюдо в форме полумесяца.
  2. Твердый сыр натираем на мелкую терку.
  3. Томаты ошпарить, снять кожуру. Мягкую сердцевину вынимаем, мякоть режим кубиками.
  4. Огурцы очищаем от шкурки, семена выскабливаем. Мякоть огурца режим в виде брусков или натираем в виде соломки.
  5. Украшаем салат. Имитируя дольку арбуза, на плоскую основу выкладываем кубики томата, тертый сыр и заканчиваем огурцом. Огурцами прикрываем овальный край, помидорами (лучше дольками) закрываем переднюю часть.
  6. Маслины разрезать пополам, выложить на томаты как арбузные косточки.

Очень вкусный и красивый салат, делитесь рецептом с подругами и удивляйте гостей. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.