Салат оливье с морепродуктами

12603Предлагаю необычный вариант неизменного атрибута праздничного стола салата оливье. Попробуйте немного изменить привычное блюдо и добавить в салат морепродукты. Изменения помогут дать салатику новую жизнь и превратят кушанье в совершенно новое блюдо.

Какие продукты вам необходимы:

  • Морской коктейль (мидии, моллюски, щупальца кальмаров, измельченное мясо кальмаров, осьминогов, крабов и креветок) – 400 грамм
  • Огурцы (маринованные) – 2 штучки
  • Яйца (вареные) – 7 штук
  • Картофель (вареный) – 5-6 штук
  • Морковь (вареная) – 4 штуки
  • Яблоко – 1 штучка
  • Консервированный горошек – небольшая баночка
  • Лимон – 1 штучка
  • Майонез – по вашему вкусу, для заправки
  • Соль – по вашему вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Свежая зелень – для украшения

Как приготовить оливье с морепродуктами:

  1. Морской коктейль распаковываем и даем ему время оттаять. Обжариваем ингредиенты коктейля из морских продуктов на сковороде, добавляем ложечку оливкового масла.
  2. Чистим отваренные предварительно картофель, морковь и яйца. Нарезаем все кубиками, стараемся резать немного мельче, чем обычно.
  3. Измельчаем маринованные огурцы и очищенную от кожуры мякоть яблока.
  4. В миске смешиваем все ингредиенты, досыпаем горошек и присаливаем.
  5. Готовим заправку для салата. В сотейник выкладываем майонез для заправки, выдавливаем в него лимонный сок и взбиваем миксером. Заправляем салат, размешиваем и ставим в холодильник.
  6. Через 20-30 минут салат с морепродуктами можно подавать.

Опробуйте морской вариант привычного салата оливье и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.