Салат с мясом грибами и пекинской капустой

98987Название данного салата довольно необычно, гурманы назвали его «Переполох». Приготовьте салат сами и оцените  буйство вкуса этого блюда. Кроме замечательных вкусовых качеств салата с пекинской капустой, курицей и грибами вы получаете сытную и вкусную закуску. Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких новыми блюдами.

Какие ингредиенты вам необходимы:

  • Пекинская капуста – 300 грамм
  • Грибы (шампиньоны) – 200 грамм
  • Куриное мясо (грудка) – 200 грамм
  • Морковь – одна большая
  • Репчатый лук – одна луковица
  • Сладкий перец (болгарский) – две штуки, идеально взять красный и желтый сорт
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Майонез (легкий) – для заправки
  • Соль – по вашему вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить салат «Переполох»:

  1. Ставим варить куриную грудку, воду подсаливаем.
  2. Мелко шинкуем лук, шампиньоны режим пластинами. Оба ингредиента обжариваем на сковороде, хорошо если сделать это на оливковом масле. Жареные грибы посолите.
  3. Кочан пекинской капусты разрезаем на четыре части, шинкуем.
  4. Морковку трем соломкой или как корейскую.
  5. Болгарский перец разрезаем на четыре части, выбрасываем сердцевину и режим соломкой.
  6. Отваренную куриную грудку режим кубиками.
  7. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем салат майонезом, смешанным с тертым чесноком, желательно перед подачей на стол.
  8. Украшаем салат кунжутными семечками или измельченными орешками кедра.

Вкусный и сытный салат украсит праздничный стол и послужит хорошей закуской. Готовьте «Переполох» и советуйте рецепт подругам. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.