Шоколадное желе

122355Еще один рецепт шоколадного десерта на желатиновой основе. Готовится блюдо быстро, все что надо, это подождать пока сладость застынет и наслаждаться вкусным, горько-сладким желе.

Необходимые вам продукты:

  • Шоколад (черный, горький) – плиточка150-200 грамм
  • Молоко – полулитровый пакет
  • Желатин (быстрорастворимый) – пакетик 15 грамм
  • Сахар-песок – чайная ложечка (по желанию)
  • Ванильный сахар – по желанию
  • Взбитые сливки, лепестки миндаля, кокосовая стружка – для украшения

Как приготовить шоколадное желе:

  1. Желатин заливаем тридцатью граммами тепленькой водички, размешиваем и оставляем на четверть часа.
  2. Шоколадку разламываем на мелкие кусочки, или натираем на терку соломку.
  3. Молоко переливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.
  4. Горячее молоко отставляем с плиты, засыпаем в него шоколад и размешиваем, до полного растворения стружки.
  5. Маленькой струйкой вводим в шоколадное молоко распустившийся желатин, тщательно перемешиваем.
  6. Жидкий десерт разливаем в силиконовые формочки, ставим в холодильник. Время застывания зависит от размера выбранной вами тары.
  7. Застывший десерт достаем из формы. Для этого тару опускаем в горячую воду, держим минутку и переворачиваем на тарелочку, желе выскользнет без труда.

Подавая шоколадное желе, его можно украсить лепестками миндальных орешков, взбитыми сливками или кондитерской присыпкой. Приготовьте сладость дома и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.