Слойки из творожного теста с ананасом

7788990Интересный рецепт творожного теста для слоек, ананас придает десерту пикантную кислинку. Предлагаю вам сохранить рецепт, домашняя выпечка лучше покупных сладостей и создаст уют в вашем доме.

Какие продукты вам необходимы:

  • Мука (лучше просеянная) – 250 грамм
  • Консервированные ананасы (кольца) – 700 грамм (10 штук)
  • Творог (творожная масса) – 250 грамм
  • Масло (сливочный маргарин) – 150 грамм
  • Сахар песок – 150 грамм
  • Пищевая сода – 1 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Ванильный сахар – пачечка (можно две)
  • Сахарная пудра – для присыпки
  • Столовый уксус – столовая ложка

Как приготовить слойки из творожного теста с ананасом:

  1. Откройте баночки с ананасом, слейте сок и выложите колечки на полотенце, они должны хорошо просохнуть.
  2. Готовим творожное тесто. Размягченное масло смешать с творогом (если творог очень сухой, разбейте комочки и добавьте в него ложечку сметаны). В творожную массу всыпаем сахар, ванильный сахар, гашеную уксусом соду, тщательно размешиваем. Муку добавляем порционно, смотрим по тесту. Количество указано приблизительно, тесто не должно липнуть к рукам.
  3. Готовый замес завернуть в пищевую пленку и спрятать в холодильник на полчаса.
  4. Охлажденное тесто раскатываем, толщина примерно 4 миллиметра. Выдавливаем десять кружочков соразмерных шайбам ананаса.
  5. Выкладываем ананас на выдавленные кружочки.
  6. Обрезки теста раскатываем в тонкий пласт, проходим по нему насадкой «решетка». Если насадки нет, можно обойтись обычным ножом. На тесте делаются пунктирные надрезы (до 1 сантиметра) в шахматном порядке. Когда надрезы сделаны, просто растяните тесто и получите решетку.
  7. Тесто-решетку делим на десять частей, решеточки выкладываем поверх ананаса, края защипываем с основой.
  8. Духовку разогреваем до 180 градусов. Слойки выкладываем на выстеленный пергаментом противень, мажем желтком и выпекаем двадцать минут.

Готовые слойки посыпаем сахарной пудрой. Делитесь рецептом с друзьями, угощайте нежными слойками гостей. Приятного вам аппетита и вкусной выпечки.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.