Свинина на косточке в духовке

1221Еще один рецепт приготовления свинины для любителей мяса. Аппетитный кусочек мяса на косточке, поданный с овощами или картошечкой, никого равнодушным не оставит. Для того чтобы мясо получилось мягким и сочным, в рецепте предусмотрен маринад.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

  • Свинина на косточке – 2 кусочка, среднего размера
  • Репчатый лук (лучше красный) – 2 штучки
  • Лимон (для сока) – 1 штучка
  • Соевый соус – четверть стакана
  • Специи (соль, перец, зелень) – по вашему вкусу

Как приготовить свинину на косточке в духовке:

  1. Для того что бы мясо не вышло жестким, его следует замариновать. Для этого мы очищаем и нарезаем (колечками) лук. Смешиваем лимонный сок (выдавливаем весь лимон) с соевым соусом. Помещаем в получившуюся жидкость лук. Все перемешиваем, добавляем соль, перец и приправу, даем тридцать минут настояться.
  2. Опускаем кусочки свинины в маринад, придавливаем прессом, и джем сорок-пятьдесят минут.
  3. Кусочки мяса выкладываем в форму для выпекания, поливаем жидкостью из маринада.
  4. Запекаем при температуре 200 градусов двадцать минут. Сбавляем жар до 170 градусов, доводим мясо до готовности еще десять минут.
  5. Подаем с картофельным пюре или запеченными овощами. В качестве поливки используем соевый соус с мелко порубленной зеленью.

Опробуйте такой вариант приготовления свинины на косточке, уверенна что вам понравится. Делитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.