Торт Молочная девочка

7755Нет предела совершенству и торт «Молочная девочка» тому подтверждение. Пришел рецепт из Германии и обязан своим названием именно немецкой сгущенке, на основе которой пекутся жидкие коржи.

Какие продукты вам необходимы:

  • Сгущенка (обязательно белая) – 400 грамм
  • Яйца – 2 штучки
  • Мука – 1 стакан
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар и разрыхлитель – по 1 пакетику
  • Сметана (густые сливки) – 400-450 грамм
  • Сахарная пудра – ¾ стакана

Как приготовить торт Молочная девочка:

  1. В глубокой миске разбиваем яйца, доливаем сгущенное молоко и тщательно взбиваем миксером.
  2. Добавляем ванильный сахар и щепотку соли, размешиваем.
  3. Муку и разрыхлитель для теста просеиваем и засыпаем в замес, вымешиваем жидковатое тесто. Следите, что бы не было комочков.
  4. Из пекарской бумаги вырезаем круги (2 штучки), размер соответствует желаемому коржу.
  5. Выкладываем бумажный круг на противень, смазываем растительным маслом и размазываем по его поверхности замес на торт. Круг около 20 см. в диаметре это 2 столовые ложки теста.
  6. Ставим противни в нагретую до 190 градусов духовку, выпекаем около 6-7 минут.
  7. Достаем готовые коржи, кладем их на расстеленное полотенце и снимаем бумагу. Бумагу повторно смазываем маслом, кладем на противень и разливаем тесто. Всего получается шесть коржей, по два круга у вас будет три захода.
  8. Смешиваем в миске сметану (сливки) и сахарную пудру. Взбиваем миксером до получения пышного крема.
  9. Смазываем коржи и собираем торт.
  10. Торт украшаем белой крошкой, миндальными лепестками или кокосовой стружкой. Ставим пропитываться на 8 часов.

Нежный торт Молочная девочка обязательно понравится домашним и удивит гостей. Мягкие рыхлые коржи прекрасно пропитываются сметанным кремом. Делитесь рецептом с друзьями, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.