Творожные пончики во фритюре

122319Творожные пончики относятся к тем десертам, когда хочется вкусного, а заводиться с чем-то серьезным, желания нет. Каких-то десять-пятнадцать минут и румяные мячики с нежной начинкой уже на вашем столе.

Необходимые вам продукты:

  • Творог (жирность 9%) – 200 грамм
  • Мука – 200 грамм
  • Яйцо- 1 штучка
  • Сахар-песок – 3-4 столовые ложечки (ориентируйтесь по своему вкусу)
  • Разрыхлитель для теста – половика чайной ложечки
  • Ванильный сахар – щепотка
  • Сахарная пудра – для украшения
  • Растительное масло – для фритюра

Как приготовить творожные пончики во фритюре:

  1. В мисочке взбиваем яйцо и сахар, миксер не берем, достаточно вилки.
  2. Высыпаем творог, желательно выбирать тот что имеет сухую и однородную структуру. Растираем творог с яйцом.
  3. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и ваниль, порционно всыпаем смесь в тесто, вымешиваем массу.
  4. Готовое тесто должно получиться эластичным и немного липким.
  5. Ставим на огонь сковороду с высокими бортами или небольшую кастрюльку, наливаем растительное масло, уровень около пяти сантиметров. Включаем огонь и ждем, пока масло закипит.
  6. Ладони смачиваем растительным маслом, скатываем творожные пончики. Размер шарика примерно как крупный грецкий орех.
  7. Помещаем пончики в кипящее масло, обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки.
  8. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, даем впитаться маслу.
  9. Выкладываем творожные шарики на тарелку, присыпаем сахарной пудрой.

Приготовьте творожный десерт дома и поделитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.