Творожный торт с бисквитом и ягодами

66756

Очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Вкус никого не оставит равнодушным, особенно если вы добавите немного ромового экстракта. Выпекать ничего не надо, просто собираем ингредиенты в торт и даем десерту пропитаться.

Какие продукты вам необходимы:

  • Мягкий творог – 250-300 грамм
  • Густой белый йогурт (без добавок) – 300 грамм
  • Бисквитное печенье (в виде палочек) – 150-200 грамм
  • Сливки – 20 грамм
  • Сахарная пудра (можно перемолоть сахар в кофемолке) – 4 столовые ложечки
  • Ромовый экстракт (или ванильный сахар) – по вашему вкусу
  • Белое вино (можно заменить яблочным соком) – стакан
  • Любые ягоды (можно замороженные) – 400-500 грамм

Как приготовить творожный торт с бисквитом:

  1. Нам понадобится разъемная форма для торта, объем примерно два литра. В вине или соке смачиваем печенье, выкладываем им дно формы и выстраиваем бортик торта.
  2. Готовим начинку. Ягоды размораживаем, помещаем в дуршлаг и даем стечь жидкости. Творог разминаем вилочкой, смешиваем со сливками и йогуртом, взбиваем миксером. В творожную массу добавляем сахарную пудру, ромовый экстракт (или ваниль) и перемешиваем.
  3. Собираем торт. Выкладываем слой творожного крема, слой ягод и покрываем печеньем. Чередуем слои и заканчиваем печеньем. Верхний слой немного придавливаем, уплотняем торт. Верхний слой печенья должен быть на пару сантиметров ниже бортиков торта.
  4. Творожный десерт отправляем в холодильник пропитываться. Форму лучше всего накрыть пищевой пленкой, для пропитки понадобится 3,5-4 часа.
  5. Перед подачей на стол торт доставайте из формы, засыпайте сверху ягодами и сахарной пудрой.

Вкусный тортик порадует ваших гостей. Готовьте творожный десерт, экспериментируйте с ягодами и зовите друзей на чай. Делитесь рецептом, приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.