Вкусные овощные котлеты

123321Полезно иметь дома рецепты постных блюд, такие овощные котлеты скрасят разгрузочные дни и помогут очистить организм от шлаков. Капустные котлетки готовятся быстро, сохраняйте рецепт и пополняйте свое меню вкусным овощным блюдом.

Какие продукты вам необходимы:

  • Белокочанная капуста – 1 килограмм
  • Репчатый лук – 1 штучка
  • Манная крупа – половинка стакана
  • Мука – половинка стакана
  • Яйцо – 1 штучка
  • Чеснок – пара зубчиков
  • Панировочные сухари – пачка
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) – 1 пучок
  • Соль, перец, специи – по вашему вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить постные овощные котлеты:

  1. Кочан капусты разрежьте на четыре части, вырежьте кочерыжку и проварите десять минут в соленой воде.
  2. Капусту вынимаем в дуршлаг, даем стечь воде. Пропускаем куски капусты через мясорубку, сок отжимаем.
  3. Смешиваем капустный жмых с мелко порубленной зеленью, перетертым луком, чесноком и яйцом. Всю массу тщательно перемешать, добавить специи.
  4. Муку и манку всыпаем частями, вымешиваем овощной фарш.
  5. Разогреваем сковороду с маслом. Лепим котлеты, вываливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон.

Вкусные котлетки с румяной корочкой понравятся и детям и взрослым, дополняйте блюдо сметаной. Приятного вам аппетита, делитесь рецептом с друзьями.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.