Запеканка из пшена

889098

Отличный рецепт вкусной запеканки, подходит и для взрослых и для детей. Пшенная кашка полезная, а если ее приправить творожком и ягодами, то превращается во вкуснейшее блюдо. Предлагаемый рецепт рассчитан на четыре полноценные порции, регулируйте количество продуктов по составу своей семьи.

Необходимые вам ингредиенты:
  • Творог (творожная масса) – 100-150 грамм
  • Сметана – 50-70 грамм
  • Сахар-песок – 3-4 столовые ложки, можно больше
  • Пшено – 150-200 грамм
  • Ягоды (любые, но без косточек) – 1/2стаканчика
  • Яйца (желтки) – 2 штуки
  • Сливочное масло – 30 грамм
Как приготовить запеканку из пшена и творога:
  1. Пшено промываем в сите и ставим варить в подсоленной воде. Пропорция крупы и воды ½. Кладем в готовую кашу половинку масла, пару ложек сахара, перемешиваем и даем время остыть.
  2. Разминаем творог, добавляем немного сахара и сметану, смесь не должна быть жидкой. Оставшаяся сметана пойдет наверх запеканки.
  3. Подготавливаем ягоды, свежие или консервированные.
  4. Разбиваем яйца, желтки отделяем и выливаем их в кашу. Пшено тщательно перемешиваем.
  5. Форму для выпекания смазываем оставшимся сливочным маслом.
  6. Выкладываем слой каши, примерно 2/3. Слой творога, ягоды и опять творог. Выкладываем оставшуюся часть пшенной каши, выравниваем ложечкой и смазываем запеканку сметаной.
  7. Выпекать примерно 20-25 минут при температуре духовки 180 градусов.

После того как запеканка немного остыла, вынимайте ее из формы. Подавать блюдо можно со сметаной, вареньем, киселем. Вкусное блюдо для всей семьи, делитесь рецептом с друзьями. Приятного вам аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Также очень вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.